请教：模块化开发和扩展包开发，应该用哪个？

以前一直用模块化开发来着，看到 Laravel 文档里有扩展包开发，可以用 Composer 安装，感觉比模块化方便，不禁眼前一亮。

我希望的使用场景是这样的：

先做一个核心系统

然后功能 1、功能 2、功能 3…… 全部解耦，可按需开发和部署。

但我看了半天文档，还是有些问题没弄清楚，特来请教大家：

1、扩展包开发可以使用 Laravel 里的全部功能么，比如 Eloquent ORM（手册里并未提到）等？

2、在希望的使用场景中，模块化开发和扩展包开发哪个更科学？

感谢各位答疑解惑！